{"id":3424,"date":"2024-09-14T11:11:20","date_gmt":"2024-09-14T11:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/evolutivamedio.cl\/?p=3424"},"modified":"2024-09-14T11:11:20","modified_gmt":"2024-09-14T11:11:20","slug":"sobremesa-sera-la-gran-fonda-de-las-fiestas-patrias-en-concon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evolutivamedio.cl\/index.php\/2024\/09\/14\/sobremesa-sera-la-gran-fonda-de-las-fiestas-patrias-en-concon\/","title":{"rendered":"SOBREMESA SER\u00c1 LA GRAN FONDA DE LAS FIESTAS PATRIAS EN CONC\u00d3N."},"content":{"rendered":"
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Con un especial dieciochero, el mi\u00e9rcoles 18 y jueves 19 de septiembre vuelve la feria gastron\u00f3mica m\u00e1s reconocida de la regi\u00f3n y que ofrece un panorama tradicional, entretenido y seguro para toda la familia.<\/p>\n<\/div>\n

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Este jueves 12 de septiembre, en el Club de Campo Refiner\u00eda de Conc\u00f3n, se hizo el lanzamiento de la Feria Gastron\u00f3mica Sobremesa, que, en su und\u00e9cima versi\u00f3n, ofrecer\u00e1 un especial de fiestas patrias, el mi\u00e9rcoles 18 y jueves 19 de septiembre, de 12:00 a 21:00 horas.<\/p>\n<\/div>\n

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En el lanzamiento estuvo presente el Director de SERNATUR, Marcelo Vidal; los organizadores de la Feria Sobremesa representados por Eduardo Poloni; y la Directora de Carreras de la Escuela de Gastronom\u00eda de Duoc UC Sede Valpara\u00edso, Soledad Venegas, quien asisti\u00f3 en compa\u00f1\u00eda de estudiantes.<\/p>\n<\/div>\n

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Marcelo Vidal, Director de SERNATUR, Marcelo Vidal, expres\u00f3 que \u201clas expectativas para esta semana dieciochera en la regi\u00f3n son muy auspiciosas. Esperamos alrededor de 500 mil viajes a la zona, y en centro del litoral, justo aqu\u00ed en Conc\u00f3n, tenemos esta feria que tiene atributos que son la seguridad, estacionamientos, la mejor gastronom\u00eda, panoramas familiares, en el que solo hay que dedicarse a disfrutar estas fiestas patrias como corresponde\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Este entretenido panorama promete actividades y entretenci\u00f3n, para grandes y chicos, durante todo el d\u00eda. Habr\u00e1 m\u00fasica en vivo, presentaciones de bailes t\u00edpicos, preparaciones culinarias nacionales, pero tambi\u00e9n gastronom\u00eda para los amantes de las verduras, los que prefieren lo dulce ante lo salado, los que adoran el picoteo y m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n

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El evento contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 80 expositores locales, 20 restaurantes de la zona, una gran barra central donde destacan 10 stands de cerveza artesanal, sector especializado en caf\u00e9 y una zona dise\u00f1ada para ni\u00f1os. Por otro lado, se realizar\u00e1n concursos, clases magistrales y la actuaci\u00f3n de destacados DJ’s de la regi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

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Eduardo Poloni, coment\u00f3 que \u201cEl sentido de Sobremesa siempre ha sido trabajar con emprendedores locales, dar empleo a m\u00e1s de 500 personas durante todo el evento y siempre estamos preocupados de vincularnos con instituciones como Duoc UC y SERNATUR para que la gente pueda seguir disfrutando y potenciando la gastronom\u00eda y el turismo de nuestra regi\u00f3n en la que somos reconocidos por la gran feria gastron\u00f3mica de la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Cabe destacar que, en esta versi\u00f3n, nuevamente Duoc UC Sede Valpara\u00edso estar\u00e1 presente a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n de sus estudiantes de las Escuelas de Gastronom\u00eda, Turismo y Hospitalidad, siendo una instancia donde los estudiantes tienen la posibilidad de poner en pr\u00e1ctica sus habilidades y competencias en apoyo a los emprendedores, adem\u00e1s de la realizaci\u00f3n de cavas y tertulias gastron\u00f3micas.<\/p>\n<\/div>\n

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En tanto, la Directora de Carreras de la Escuela de Gastronom\u00eda de Duoc UC Sede Valpara\u00edso, agreg\u00f3 que \u201cnuestros estudiantes a trav\u00e9s de esta actividad de vinculaci\u00f3n con el medio, guiados por el equipo docente, una vez m\u00e1s, vienen a aportar a Sobremesa con lo que mejor saben hacer, poniendo sus capacidad en pr\u00e1ctica y generando redes de trabajo que aportar\u00e1n en su desarrollo profesional\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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La actividad tambi\u00e9n es amigable para las mascotas, ya que tal como en todas sus ediciones anteriores, se permite ingresar con ellas. Por otro lado, la feria tiene una marcada preocupaci\u00f3n por el medio ambiente, priorizando la utilizaci\u00f3n de envases biodegradables y vasos reutilizables, como tambi\u00e9n la limpieza total del entorno, una vez terminada la festividad.<\/p>\n<\/div>\n

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El evento, cuenta con el auspicio de Duoc UC Sede Valpara\u00edso, Pepsi, Mistral y Unapyme. La venta de entradas para los dos d\u00edas, se pueden adquirir a trav\u00e9s de www.vesti.cl<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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